Vídeos e Apostilas

COMPRE 3 VÍDEOS CURSO E GANHE 1 TOTALMENTE GRÁTIS
Na compra de 3 DVD's de mesmo valor o quarto do mesmo valor sai de graça
!!!

  Video curso de bolos decorados
  Video curso de docinhos para eventos e modelados infantis
  Video curso de flores de açúcar
  Video curso de mini bolo
  Video curso de decoração de bolos para casamentos e 15 anos
  Video curso de salgados
  Video curso de Confeitagem em chantily
  Video curso de bolos gelados
  Video curso de chocolataria basica
   Video curso de Bonecos de açúcar  
  Video curso de personagens e açúcar
  Video curso de doces para casamentos e eventos nivel II
as despesas de envio deverão ser depositadas junto com o depósito do valor dos dvds.
Pagamento a vista por depósito bancário.


Como comprar nossos video cursos e apostilas:
Deposite o valor do video curso escolhido, juntamente com o valor do sedex ou da postagem para sua cidade em qualquer uma das seguintes contas:
Banco do Brasil:
em nome de Odette P. I. Bencini, agencia 0637-8 conta poupança n.º 23719-1
Banco Itau:
em nome de Ana Christina Imenez Bencini , agencia 6304 conta corrente 13674-7
Banco Bradesco:
em nome de Ana Christina Imenez Bencini agencia 0470-0 conta poupança 1001994-0
Feito o depósito, entre em contato conosco, telefonando ou mandando um e-mail com o seu nome, telefone de contato, endereço de postagem, a data e o valor que foi depositado e em qual banco. Assim que o depósito seja confirmado pelo banco, estaremos enviando o seu video curso para o endereço informado e no prazo estabelecido pelos correios seu curso será entregue no endereço informado.
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Para saber o valor da postagem consulte o site www.correios.com.br
Obs: o valor da postagem pode ser tanto para sedex como para encomenda normal, variando o prazo de entrega. O valor da postagem deverá ser feito juntamente com o depósito do valor do video curso


Vídeo curso de bolos decorados

Neste vídeocurso (VHS ou DVD) com 6 horas de gravação você irá acompanhar como se estivesse em nossa aula todos esses processos dessas técnicas:

  • Massas e recheios de bolos, Nivelamento e recheamento dos bolos, recortando um bolo em modelo de personagem
  • Transferência de desenho
  • Confeitagem com glacê real e glacê americano ( usando os principais bicos)
  • Decoração do bolo recortado no personagem escolhido
  • Fazendo a pasta americana e suas variantes
  • Modelagem em biscuit comestível de rosas, cravos, margaridas, Babados, laços e drapeados
  • Empilhamento de bolos e colocação de colunas
  • Montagem e decoração de bolo de casamento com andar e drapeados
  • Iniciação a modelagem: Ursinhos, patinhos, porquinhos e outros detalhes, Decoração de bolo infantil com mini cenário
  • Flores em glacê real: rosas, margaridas, flor de natal, crisântemo, lírios, Bolo de cestaria com flores em glacê
  • Guia de quantidades e pesagem de bolos, Comercialização e transporte dos bolos, Aplicação de fotobolos ( foto comestível)

Alem da fita ou dvd você ainda irá receber uma apostila com todas as informações e ainda colocamos a sua disposição uma linha direta conosco, onde você poderá sem limite de horas, esclarecer suas duvidas sobre esse curso. Caso você também realize os bolos conforme os modelos demonstrados na fita de vídeo, ao enviar-nos a foto desses modelos feitos por você, será emitido certificado de conclusão de curso. O pedido pode ser feito via Internet ou telefone e enviaremos sua fita após o deposito do valor da fita mais o sedex feito em nossa conta bancária.

Peso 2 kg – Valor R$ 280,00 para video ou R$ 323,00 para DVD + sedex



Video Curso de Docinhos para eventos e Modelados infantis

Neste vídeo curso (VHS ou DVD) com 4 horas de gravação você irá acompanhar como se estivesse em nossa aula todos esses processos dessas técnicas:

Massas e suas variações para doces fondados e vidrados

  • Fazendo o fondant , fondando os doces e decorando com mini flores, monogramas e outros detalhes.
  • Montando os doces caramelados , fazendo a calda e caramelizando
  • Outros doces: Rosas de damasco, flores de avelã, damasco cristalizado, marzipã, Gotas de café, caricia de maracujá, bombons de uva, mini hortênsia e cestinha de marzipã com recheio de trufas.
  • Massas de modelagem – marzipã tradicional e marzipã de coco
  • Processo de tingimento
  • Modelagem de 10 bichinhos: Caracol, porquinho, vaquinha, leãozinho, peixinho, coelhinho, bonequinha, palhacinho, cachorrinho, patinho
  • Processo de confeitagem com glacê real
  • Parafinação e acabamento
  • Durabilidade e Comercialização
Além da fita ou dvd você ainda irá receber uma apostila com todas as informações e ainda colocamos a sua disposição uma linha direta conosco, onde você poderá sem limite de horas, esclarecer suas duvidas sobre esse curso. Caso você também realize os doces conforme os modelos demonstrados na fita de vídeo, ao enviar-nos a foto desses modelos feitos por você, será emitido certificado de conclusão de curso. O pedido pode ser feito via Internet ou telefone e enviaremos sua fita após o deposito do valor da fita mais o sedex feito em nossa conta bancária.

Peso 1 kg - valor R$ 280,00 para video ou R$ 323,00 para DVD+ sedex


Vídeo curso de flores de açúcar


Neste vídeo curso (VHS ou DVD) , com duração de 240 minutos você irá realizar lindos bouquets de flores de açúcar, que irão dar um toque de sofisticação em seus bolos.

Você irá acompanhar todo o processo de modelagem , desde a massa especifica para flores, técnicas de tingimento com mesclagem e degradê das pétalas , e irá fazer e montar lindos bouquets de Rosas, cravos, margaridas, estrelicias, copo de leite, lírio, girassol, galhos de miguet, violetas e orquídeas . Vídeo curso acompanha apostila com as informações complementares e adquirindo nosso vídeo curso você também tem direito a esclarecimento de dúvidas sobre o vídeo curso via fone ou via Internet.

Peso 1 kg - valor R$ 280,00 para video ou R$ 323,00 para DVD+ sedex



Vídeo Curso de Mini bolo – Modelos Exclusivos !!!


Neste vídeo curso com 2 fitas VHS ou 2 DVD's você irá acompanhar as modelagens e decorações de 10 mini bolos exclusivos desenvolvidos para festas infantis e festas de casamento ou afins. Você terá entre os modelos, : Bolo de palhaço, Princesa encantada, tronco , cartola magica, cesta de amêndoas , filigramas , drapeado vertical, lírios , mini castelo entre muito mais.

Curso acompanha apostila completa com todas as informações necessárias e truques para que você desenvolva lindos modelos com perfeição , da massa até embalagem final.. Adquirindo nosso vídeo curso você também tem direito a esclarecimento de dúvidas sobre o vídeo curso via fone ou via Internet.

Peso 1 kg - valor R$ 280,00 para video ou R$ 323,00 para DVD+ sedex



Vídeo curso de arranjos de flores naturais


Em nossos vídeo curso (VHS ou DVD) você irá aprender lindos arranjos de flores naturais para decorar lindamente suas festas. Dentre os vários arranjos que foram realizados você irá aprender a montar dois tipos de bouquets para noivas, arranjos para cerimonial como o presidencial, arranjos para festas como as cascatas e os puffs de mesa, arranjos decorativos para diversas ocasiões como as topiaras e jarros, alem de uma introdução á arte da ikebana.

Você irá acompanhar desde os cortes , os formatos básicos de cada arranjo , variações de flores , formato das bases e ira conseguir realizar lindos arranjos florais para suas festas

Peso 1 kg - valor R$ 180,00 para video ou R$ 210,00 para dvd + sedex



Vídeo curso de decoração de bolos para casamentos e 15 anos


Neste vídeo curso (VHS ou DVD), você que já sabe trabalhar com a pasta americana , irá aprender dois lindos modelos de bolos para casamentos e 15 anos.

No primeiro modelo, vamos demonstrar um bolo de 3 andares sobrepostos com técnica de renda grippier, com a decoração de mini violetas comestíveis, uma idéia bem diferente dos bolos já apresentados. No segundo modelo vamos também fazer um bolo de 3 andares com colunas, passando por técnicas de confeitagem trabalhando com diversos tipos de bicos , inclusive montando rosas de glacê feitas com cabo, ideais para montagem de bouquets, neste bolo também iremos demonstrar a técnica de recorte em pastilagem formando placas confeitadas com glacê, opção que você poderá usar em vários temas de bolos,depois ainda demonstraremos um modelo de bolo totalmente inédito, com colunas mais num formato inusitado, com o bolo de baixo em formato de 8 e sobre ele as colunas com bolos sobrepostos. Neste bolo ainda aprenderemos a fazer os filigramas rendados com ponto suspenso, onde os filigramas são rebordados uma a um soltos do bolo, formando uma renda extremamente delicada ainda com o trabalho de crisântemos em glacê estruturas de pastilagem

Peso 1 kg – Valor R$ 280,00 para video ou R$ 323,00 para DVD+ sedex



Vídeo curso de Bolos de chantilly

Aprenda nesse vídeo curso (VHS ou DVD) a trabalhar com bolos decorados totalmente feitos em chantilly, Você terá 2 lindos modelos de bolo de andar com e sem colunas para casamentos , depois você terá 2 lindos bolos infantis com técnicas de aplicação de personagens em relevo feitos em chantilly e ainda desenhando sobre um bolo de chantilly um lindo ursinho Puff e ainda mais 2 idéias diferentes de decorações para bolos gelados com confeitagem em chantilly e arabescos de chocolate e aplicação de geleias de brilho. Curso acompanha apostila com 2 fitas de vídeo

Peso 1 kg - valor R$ 180,00 para video ou R$ 210,00 para dvd + sedex



Vídeo curso de bolos gelados

Aprenda da massa até a decoração final a fazer deliciosos bolos gelados. Neste vídeo curso (VHS ou DVD) você terá 12 bolos gelados desde o tradicional, Floresta negra, prestigio, Merengão e mousse de maracujá com inovadoras decorações, depois para os bolos Marta rocha, crocante de nozes com baba de moça, o saboroso frutas vermelhas, abacaxi com coco, o bolo saint Honoré ou torta Regina decorado com eclairs e fios de caramelo, o Truffado de chocolate, o bolo tropical de marshmellow, o bolo de morango . Vídeo curso acompanha apostilas com idéias de preços, tamanhos , dicas de comercialização e muito mais.

Peso 1 kg - valor R$ 180,00 para video ou R$ 210,00 para dvd + sedex



Vídeo curso de bem casados

Aprenda os maravilhosos bem casados com suas embalagens e diferentes opções de sabores de recheios passando pelo tradicional doce de leite até o Truffado. Uma verdadeira delicia. Você verá passo a passo todo o processo de massa, forneamento, recheamento, banho de calda e embalagens. Acompanha apostila.

Peso 1 kg – Valor R$ 180,00 para video ou R$ 210,00 para dvd + sedex.



Vídeo curso de Bonecos de Açucar

Estrutura de corpos – Esqueleto comestível, Modelagem de princesa,anjo, papai noel, padre, Sereia, palhaço, mago e bailarina, noivinhos caricatu, Decoração dos bonecos ( pintura, roupas e confeitagem), Armazenamento e durabilidade.

Valor R$ 650,00 + sedex ( valor igual para video ou dvd)



Vídeo curso de modelagem de Personagens em Açucar

Iniciação a Modelagem ,Modelagem dos seguintes personagens:, Piu-piu,, Mickey, Puff, Tigrão, Frajola, Emilia, hello kitty, baby mickey, pluto, taz. Decoração dos bonecos ( pintura, roupas e confeitagem), Armazenamento e durabilidade.

Valor R$ 650,00 + sedex ( valor igual para video ou dvd)



Vídeo curso de doces finos para casamentos e eventos - Nível II

Aprenda neste curso mais 15 modelos de doces exclusivos de alta gastronomia.. dentre eles estão os canoles de chocolate, o ópera( placas de marzipã) as mini lunas, os macrons, os canoles labarittina, o panforte de frutas , o pulseira de marzipã , os mini spumones dentre outros.....

Valor R$ 500,00 + sedex ( valor igual para video ou dvd)



Vídeo curso Básico de Chocolateria

Tipos de chocolates, derretimento, choque térmico, cascas de ovos simples e crocantes, bombons banhados e bombons recheados, chocolate branco, ovos recheados , marmorizados e chocolates pintados (pirulitos ou ovose) embalagens em geral.....

Valor do vídeo curso valor R$ 280,00 para video ou R$ 323,00 para DVD+ sedex



Vídeo curso de Chocolates Decorados

Montagem e decoração de ovos já prontos formando: , Igreja de ovo de páscoa , Carrinho de coelhos com ovo de páscoa , Casinha assobradada com ovos de páscoa , Placas com apliques de personagem modelado a mão, Mini caixa com decoração infantil, chocolates pintados.

Valor R$ 360,00 para video ou R$ 400,00 em dvd + sedex


Todos os video cursos acompanham apostila e esclarecimento de dúvidas via fone ou e-mail.

Apostila Especial

Organização de festas e montagem de Buffet


Se você deseja aprender como organizar uma festa do inicio ao fim, e como montar o seu próprio Buffet, essa apostila é ideal para você. Numa vasta apostila você terá informações jurídicas, noções de higiene para manipulação de alimentos, tipos de festas existentes, cerimonial, descrição de tipos de serviços de Buffet, tais como cocktails, jantares franco-americano e francês, festas infantis, festas de casamento e 15 anos, noivado, bodas, confraternização, coffee break, brunch, pães a metro, queijo e vinho e muito mais alem de opções de decorações e cardápios para cada ocasião. Também terá relações de materiais necessários, instalações, local ideal, pessoal de serviço, alem de dicas de preço, marketing pessoal e investimento de mídia, fazendo com que você se profissionalize por completo na área de festas.

Atenção: essa apostila não inclui receitas. Ela é uma apostila técnica onde você encontrará tudo o que você precisa saber sobre festas.